NASIL ÇALIŞIR?
Raw Vegan Mutfağın Çığır Açan Mutfak Teknolojisi tahminlerinizin üstünde olağanüstü lezzetli, kolay yemekler yapacağınız uygulamalı eğitimlerimizle başarı elde etmeniz için yeni bir method sunmaktadır.
Şef Mehmet Ak uygulamlı mutfak eğitim modelini savunmaktadır. Böylece katılımcılar her şeye dokunarak, tadarak, görerek, hissederek temel bir eğitim alırlar. Bu eğitim köklü bir farkındalığı sergiler buda yemek yapmanın dışına çıkarak beslenmenin tüm boyutlarını ele alınır. Her dersin sonunda katılımcılar her ne sebeple uygulamalı eğitimlerimize katılmışlarsa almak istedikleri şeyi alırlar ve resetlenmiş olarak ayrılırlar.
DERS PLANI
RAW GASTRO I dersi Cuma sabahları saat 8:00 de başlar serbest zamanlarda dahil olmak üzere akşam 21:30 sona erer.
Cumartesi yine aynı şekilde
Pazar günü ise saat 17:00 sertifika töreni tamamlandıktan sonra program sona erer.
Derslerimiz maximum 6-10 kişi arası değişmektedir.
Mevcut olan derslerimize kayıt olmanız için bir tarih seçin ve ön kaydınız için bize ulaşın.
Kurs Bedeli: 1495TL
2019 DERS TAKVİMİ
MART, 29 — 31
NİSAN, 12— 14 *** NİSAN, 26 — 28
MAYIS, 11— 12
MAYIS, 31— HAZİRAN, 2 *** HAZİRAN, 21-23
TEMMUZ, 19 -- 21
AĞUSTOS, 2 — 4 *** 23-25
EYLÜL, 13— 15
EKİM, 11 — 13
DERS AYRINTILARI
Temel ders olan Modül I çiğ mutfak sanatlarını kamp havasında 3 günde aşağıdaki konuları işleyerek tamamlayacaksınız:
- Sabah Fitness
- Meditasyon Yoga
- Tracking Zirveye tırmanış
- Organik yaşam
- Raw Food çiğ beslenme nedir?
- Raw Food nasıl başladı ve tarihi
- Ekipman tanımak ve kullanmak
- Raw Food mutfağının sihirli yanları
- Raw Food mutfak kurma çalşmaları
- Kambucha nedir? Nasıl yapılır? Faydaları nelerdir?
- Nefes terapisi nedir ve gerçekten derin nefes alıyormuyuz?
- Islatma çimlenme ve çiğ mutfakta bahçe
- Vejetaryen ve diğer fermente gıdaları yapma
- Kuru yemişlerin önemi
- Bir çiğ yemek mutfağında gereken, ekipmanlar ve kullanımı
- Başlangıç bıçak becerileri ve kesim tekniklerine giriş
- Meyveli tatlıları,
- Çorbalar,
- Soslar,
- Salata sosları,
- Harika mezeler,
- Dünya mutfaklarından örnekler,
- Ana öğünler,
- Ara öğünler,
- Ekmek yapımı,
- Sebze çipsleri,
- Peynir çeşitleri,
- 4 beyazsız fırınlanmamış tatlılar.
KONAKLAMA
Her biri bir birbirinden farklı olan bungolawlar 2 katlıdır.
Birinci katları ahşab olup ikinci katları doğal keçı kılından yapılan çadırla kaplıdır.
İkinci katın duvarları ve tavanları kubbe şeklindedir ve 4 kat keçi kılından yapılan cadırla yapılmıştır.
Yağmur geçirmez ve doğal bir havası vardır.
Her bangolaw içten merdivenli olarak bir birine bağlıdır. Birinci katlarda yatak odası, wc, banyo ve dışında yine küçük bir balkon vardır.
İkinci katlarda oturma, relax, meditasyoon ve kitap okuma alanları vardır. Ayrıca geniş dağ ve şehir manzaralı balkonlar mevcuttur.
Okulumuz bağış kabul eder ve bağış yapar.
Haftalık ve aylık konaklama imkanları vardır. Daha geniş bilgi için bize ulaşın.
KATILIMCI GÖRÜŞÜ
Doğal, doğa içinde tam bir kamp havasında eğitim alma fırsatı bulduk. Mutfakta öğrendiğimiz harika tarifleri yaparken hem yapımını öğrenme hemde diğer arakadaşlarla paylaşımı açısından dört dörtlük bir vakit geçirme fırsatı bulduk. Göz açıcı ufuk yenileyen harika bir teçrübe geçirdik. PINAR AKYOL
UYGULAMALI MUTFAK
Yaşayan canlı gıdalar bedeniniz sürekli temiz tutar ve sürekli dinginliği sağlar. Geleneksel lezzetleri gelin birlikte çiğ mutfağa beraber taşıyalım. 3 gün kampta tatil havasındaki eğitim neden bu dersi bu kadar başarılı yapıyor birlikte keşfedlim. Eğitimi meditasyon, yoga ve eğlenceli fiziksel aktivitilerle birleştirdik.
ÖĞRENMENİN EN İYİ YOLU!
MUTFAĞININ ŞEFİ OL
3 günlük eğitimden sonra neler yapabilirim diye düşündüğünüzde kendi mutfağınızın şefi olmak aslında sizi yaşadığınız hayatında şefi yapacaktır. Şefliğinizi yalnız mutfakta deyil hayatınızın her alanında söktürebileceksiniz. ”En büyük zenginlik sağlıktır” felsefesinden yola çıkıyoruz.
TAM BİR LEZZET YOLCULUĞU!
GENEL BAKIŞ
Raw Gourmets İnternational (RGİ) Eğitim ve Retreat Merkezi, Kartepe’de çiğ beslenme mutfak sanatları doğrultusunda eğitim ve danışmanlık verdiği gibi kurumsal firmalarında ihtiyaçları doğrultusunda eğitim ve danışmanlık vermekteyiz. Çiğ Beslenerek Zayıflama, Arınma, Detox, Yoga, Meditasyon, Nefes, BRT, Kaygı ve Stres Yönetimi gibi alanlarda da hizmet vermekteyiz. Kişisel ve kurumsal eğitimleri doğayla baş-başa bir tatil yapar gibi TATİLDE EĞİTİM felsefesiyle rahatlayarak, gevşeyerek ve arınarak yapıyoruz. Modül I çiğ mutfağa atılan ilk adım ve buradaki deneyimlerinizde ufuklarınızın açılacağı yeni bir kariyer geliştirme şansına sahip olacaksınız
ONLİNE BAŞVURU
Organik çiftliğimizin içinde inşa ettiğimiz RAW GOURMETS INTERNATIONAL (RGI) sağlıklı yemekler yapan mutfak konsepti nden yola çıkarak Uluslararası camiada prestijini koruyarak Türkiye’de lider konumundadır.