KÖŞEDEKİ TATLICI
Ailemde diyabet hastaları var ayrıca diyetisyen olarak danışanlarıma raw vegan tatlıları tatdırmak ve böyle tatlıları yemelerini arzu ederek bu eğitime katıldım. 3 gün boyunca öğrendiğim tatlılar beni çok tatmin etti 4 beyazsız tatlı bence her mutfağa girmeli. Hocamız şef Merve ve Şef Mehmet bize çok iyi baktılar. Diyetisyen ZERRİN BATMAN
GELECEĞİN TATLISI
Daha önce hiç mutfak deneyiminiz olmayabilir pratik tatlı tarifler elimin altında bulunsun diyorsanız sizi bu derse bekliyoruz. Muhteşem lezzetlerle sağlıklı tatlı yapmak ve yeni keşifler yapmak istiyorum diyorsanız ilk adım olarak bu eğitimle başalayabilirsiniz. Ailenize ve arakadaşlarınızı bu yeni mutfağı ilk önce siz tanıtın.
İLHAM VEREN KARİYER
Raw Vegan Pastacılık ve Ekmekçiliği mesleğe dönüştürmek isteyenler ve kendi işletmesini profesyonel bir şef bilinci ile yönetmek isteyenler için olan bu eğitim ,uluslararası temel pastacılık ve ekmekçilik eğitimini inovatif (geliştirici ve keşfedici) teknikler ile adaylara kazandırma ilkesiyle hazırlanmıştır.
GENEL BAKIŞ
Bu 3 günlük unsuz fırınlanmadan yapılan pasta ve tatlı kursu klasik tatlılardan esinlenerek ve çeşitli uyarlamalar doğrultusunda temel kural olan yaratıcılık felsefesini ön plana almaktadır. Raw vegan tatlıları yaratma sürecinde, öğrencilere bitki bazlı pasta temelleri öğretilir. Tekniklerin çoğu klasik mutfaktada kullanılmaktadır tabiki ancak, unlar, soslar, dondurma, kurabiye, ve yaş pasta gibi ve diğer lezzetli hamur işleri oluşturulmasını içermektedir.
Öğrenciler profesyonel şef sağlık bilincini aldıkltan sonra her türlü tatlıyı evinizde 4 beyazsız uygulamalar içinde tüm methotlar bu derste pasta sanatı olarak öğrenilecektir.
PİŞMAN OLMADAN YİYEBİLECEĞİN PASTA YAPIMI
Temel tekniklerin yanı sıra, yenilikçi ipuçları ve püf noktaları kusursuz doku, şekil ve sunum için her reçete paylaşılır. Bu değerli beceriler daha sonraki seviyeye göre görsel estetiğini alarak, Şef Mehmet Ak Mutfak Akademisinde geleneksel Türk Mutfağı olarak bilinen, modern, şık pasta kaplama teknikleri ile kombine edilir. Diğer önemli konular dünyanın herhangi bir bölgesi için reçete uyarlamalar için belirli bir malzemeyi kaynak diyet tercihleri veya yetersizlik olanlara yararlı alternatif maddeler, tartışılmasını ve kişiselleştirilmiş geribildirim içerir. Biz tatlıları insanlar için 4beyazsız daha sağlıklı alternatifleri ile şımartmak için izin veren bir kurs sunmak için heyecan duyuyoruz. Pasta ve tatlı çeşitlerinin yapımında sizlerin yüksek yeteneği olduğuna inanıyoruz.
NELER ÖĞRENECEKSİNİZ
GLUTENSİZ, RAW VEGAN TATLI & EKMEK DÜNYASI
dondurma kurabiye,
kek ve pastalar
tiramisu
meyveli kekler
kraker çeşitleri
dondurma çeşitleri
turtalar
kurutulmuş meyve tatlıları
helvalar
ve daha fazlası öğretilen bu kursta sağlıklı yedikten sonra pişman olmayacağınız tatlılar olacaktır.
2 gün
55 Kilo Verdiren Tarifler
Şefimizden bir mesaj
Çiğ vegan beslenmeyi ilk keşfettiğimde ilk olarak beni en çok etkileyen tatlılar olmuştu. Fırınlamadan 4 beyazsız tatlılar ve bu tatlıların yapımında tatlındırıcıların doğal meyvelerden olması bana yetmişti. Geleneksel olan bir baklavayı 4 beyazsız fırınlamadan yapalım ve çok iddalıyım lezzetini daha hafif bulacak ve şaşkına döneceksiniz birde bunu senin yapıyor olman kendi mutfağında.
BENDE ÖĞRENMEK İSTİYORUM