Raw Vegan Culinary Art İnstitute
Doğal ve organik beslenmek gerekiyor tabi değil mi? Dediğim gibi hakikaten yediklerinizin %80’inin nereden geldiğini, kimin ürettiğini bilmiyorsanız sağlığınız tehlikededir. Hangi çiftlikten gelmiş, kimler yapmış bunları bilmemiz lazım. Herkes çiğ beslenirse nasıl olur? Bilmem belki Mc Donalds çiğ burger satmaya başlar… Enerji ve zaman değişiyor ve böyle şeyler ortaya çıkacaktır. Ben 120 kiloydum ve bir…
Read more
By Gökhan Başara on 26 Temmuz 2014 Çiğ beslenme uzmanı Şef Mehmet Ak , Dünyada bir trend haline gelen ‘çiğ beslenme’ (Raw Food) akımının Türkiye’deki öncüsü. Türk ve Dünya mutfağı konusunda aynı anda 4 restoranın başında, başarılı bir şef olarak görev yaparken çiğ beslenme ile tanıştı. 125 kilo olan Mehmet Ak, çiğ beslenme ile tanıştıktan bir ay…
Read more
Beyaz Kalpler’de ufuk açan atölye ABD’de kendi restoranında işletmecilik ve şeflik yapan Mehmet Ak deneyimlerini Beyaz Kalpler Eğitim ve Gelişim Merkezi öğrencileri ile paylaştı. YEREL 25 Temmuz 2019 Perşembe 12:30 Uzun süre ABD’de kendi restoranında işletmecilik ve şeflik yapan Mehmet Ak, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Sağlık ve Sosyal Hizmetler Daire Başkanlığına bağlı Beyaz Kalpler Eğitim ve…
Read more
Eldebiran AYANeldebiranayan@yirmidort.tv Kebap, kumpir ve pizzayı pişirmeden yiyeceğiz 28 Eylül 2014 Pazar Bugüne kadar sağlıklı beslenmeyle ilgili bildiğiniz her şeyi unutun!! Sağlıklı beslenme adı altında anlatılan ne varsa hepsini bir kenara bırakın! Artık çiğ beslenme zamanı… Dünya çok farklı bir beslenme akımının içinde… ‘Raw food’ yani çiğ beslenme yöntemine inanamayacaksınız. Beslenmeyle ilgili gün geçmiyor ki…
Read more
EtkinliklerGıdaGıda GündemiKentTopluluklarVejetaryen ve Vegan Anadolu’da vegan ve vejetaryen mutfağı 22 Aralık 2014VEGG İstanbul arzu durukan, chris hedges, çiğ beslenme, etsiz pazartesi, gastronomika,hülya kurt, istanbul etkinlikleri, mehmet ak, Ömer Madra, raw food, salt beyoğlu, vegan, vejetaryen 21 Aralık Kış Gündönümü’nde Gastronomika Mutfağı’nda #Toprak programı ekibi tarafından “Anadolu’da Vegan/Vejetaryen ve Raw Food” etkinliği düzenlendi. Bizim de katıldığımız etkinlikte Anadolu mutfağının vegan ve vejetaryen beslenme konusunda tahmin ettiğimizden daha çok çeşide sahip…
Read more
Çiğ beslenme”yle 9 ayda 55 kilo verdi AA / Kadir Yıldız,Tahir Turan Eroğlu02.12.2014 – 11:39Son Güncelleme : 02.12.2014 – 11:39 – Çocukluğunda annesine yardım için mutfağa giren, açtığı restoranlarla Amerikalılara tavuk döneri sevdiren Mehmet Ak (55), katıldığı eğitim programından etkilenerek uzmanı olduğu çiğ beslenme sayesinde 9 ayda 125’ten 70 kilograma düştü AA / Kadir Yıldız,Tahir Turan…
Read more
Çiğ Vegan Beslenme… Kevser Başkara Denizden 400 metre yükseklikte İzmit Kartepe’de doğanın tam merkezinde çiğ vegan beslenme ile ilgili bir tesis yer alıyor. Tesisi Şef Mehmet Ak işletiyor. Ünlü şefle çiğ vegan beslenme ve sağlık üzerine sohbet ettik. Gelin işin ehlinden çiğ vegan beslenmeyi dinleyelim. Siz çiğ vegan beslenme (raw vegan diet) konusunda şefsiniz. Çiğ…
Read more
Şef MEHMET AK Şef Mehmet Ak Kocaeli’nin Kartepe bölgesinde doğmuş ve 7 yaşında annesine yardım etmek için mutfağa girmiş ve mutfak sanatını ilk olarak annesiyle keşfetmiştir. Şef Ak okuduğu okullarda başarılarına başarı katarak İzmit’in Meşhur Dönercisi Adem Babanında çekirdekten ten yetişen 3 yıllık bir talebesi olmuştur. Askerden sonra Dünya mutfaklarını keşfetmek isteyen Şef Ak uluslar…
Read more
Röportaj 21 Temmuz 2017 HaberPınar Gül Tarhan Türkiye’de ilk kez İzmit’te kurulan yüzde 100 çiğ beslenme yoluyla sağlıklı kalabilmenin adresi Detoks Cafe’nin dünyaca ünlü şefi Mehmet Ak, başarı hikayesini gazetemizle paylaştı İzmit Tepecik Mahallesi Hamdi Açan Sokak Acısu Parkı No:3 adresinde yaklaşık bir ay önce açılarak İzmit’e renk katan Detoks Cafe, tamamen çiğ beslenme yoluyla…
Read more
Recent Comments